Un Kougelhopf pour Noël

Pour la dernière recette du mois de novembre je vous propose une spécialité alsacienne qui en ravira plus d'un sur votre table de Noël. Comme on se rapproche des journées les plus fraîches et que dans ces cas là une brioche est toujours la bienvenue, j'ai décidé de me lancer dans la réalisation d'un Kougelhopf en me basant sur la recette d'un chef pâtissier alsacien.

Le Kougelhopf est une pâtisserie de tradition qui se mange aussi bien au petit-déjeuner, au dessert ou encore à l'apéritif avec un verre de vin blanc.

Mise à part une odeur enivrante, ce Kougelhopf est juste un régal: une mie pas sèche mais fondante et moelleuse, légèrement parfumée au rhum et agrémentée de raisins secs. J'espère que vous aussi vous saurez vous laisser séduire par cette recette !

Sapins moelleux enneigés

Noël J-38. Les fêtes de fin d'année arrivent à grand pas et me revoilà avec une deuxième recette bien gourmande et au visuel assez sympathique.

Je tenais tout d'abord à vous remercier pour tous vos petits mots ainsi que l'engouement qu'a suscité la photo de ce dessert que j'ai posté sur Instagram et sur Facebook. Sachez que j'ai pris soin de lire tous vos commentaires un par un et qu'ils m'ont tous fait énormément plaisir ! C'est bien agréable de voir tous ces retours positifs et que mes recettes vous plaisent autant !

Revenons à la recette, aujourd'hui je vous propose donc de délicieux sapins fondants et moelleux qui feront d'excellents centres de table pour les fêtes et qui combleront vos estomacs à la fin du repas. Un biscuit aux amandes, du chocolat blanc, des pistaches concassées, un peu de sucre glace et le tour est joué. Assez bluffant non ? Et en plus de ça c'est super bon, accompagné d'une boisson chaude c'est l'idéal !

Je vous laisse sans plus tarder avec la recette tant attendue, vous m'en direz des nouvelles ! :)

Forêt de sablés de Noël au cacao

Cela fait bien trop longtemps que je n'ai pas posté de recette ici mais ne vous inquiétez pas je reviens avec tout un tas de recettes pour vous aider à préparer les fêtes de fin d'année. Nous ne sommes que début novembre mais j'ai décidé de m'y prendre tôt cette année afin de vous proposer un maximum de recettes :) Commençons donc avec des petits sablés basiques au cacao mais qui font leur effet grâce à mes nouveaux emporte-pièces dénichés chez Ikéa. J'espère que vous êtes prêtes et prêts à embarquer avec moi vers l'une de mes périodes préférées de l'année !