Ravioles de saumon à l'aneth, crème estragon-cardamome

Dernière recette de septembre, mais quelle recette ! Même si ces ravioles à base de saumon sont un peu longues à préparer, croyez-moi elles en valent la peine ! A chaque réalisation cette recette fait l'unanimité tellement elle est savoureuse, sublimée par sa petite sauce à la cardamome et à l'estragon.

Tatin de figues et de raisins

C'est la saison des figues fraîches, profitons-en! Ultra rapide à réaliser, cette Tatin de figues et de raisins blonds vous permettra de varier la manière de manger vos figues.

Tarte tomates, courgettes & fromage

C'est une tarte pleine de couleurs et de saveurs que je vous propose aujourd'hui! Une recette toute simple à base de courgettes, tomates, fromage et basilic, de quoi faire durer l'été dans l'assiette un peu plus longtemps.

Poulet à l'estragon

Deuxième recette que je vous propose aujourd'hui, un classique et une valeur sûre: le poulet à l'estragon et à la moutarde. Un délice !

Tartelettes fines aux pommes

En ce premier jour d'automne, je vous propose une recette de saison avec ces tartelettes fines aux pommes. Très facile à réaliser, ce dessert ne vous prendra que quelques minutes, idéal quand vous n'avez pas trop de temps.

Risotto aux cèpes

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de risotto aux cèpes, facile et rapide à réaliser.

Tiramisu tomates et basilic

Avant l'arrivée de l'automne, profitons encore de la saison des tomates avec cette recette pleine de fraîcheur. Il s'agit ici d'un tiramisu à la tomate et au basilic, qui peut se servir aussi bien en entrée qu'à l'apéritif.

Coques en chocolat et crème de mangue

Si vous raffolez de la mangue et aimez la texture des PiM's alors ce dessert est fait pour vous ! Je vous propose aujourd'hui cette recette fraîche et fruité à base de chocolat, mangue, lait concentré sucré et biscuits à la cuillère.

Macarons chocolat au lait & fruits de la passion

Cela fait quelque temps déjà que je voulais tester l'association du chocolat au lait et du fruit de la passion dans une ganache de macarons. Voilà qui est chose faite ! Cette association est juste une merveille, l'acidité et le parfum du fruit de la passion se marient très bien avec la douceur et le sucré du chocolat au lait: un régal !

Banoffee Pie

Ce week-end c'est pluie, pluie et re-pluie...une vraie météo digne d'un temps anglais ! C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui une recette de pâtisserie adéquate : le Banoffee Pie. Et puis, rien de tel qu'un bon gâteau pour remonter le moral en ce dimanche pluvieux !

Pizza Atlantide

Deuxième article sur les pizzas que je vous propose cette semaine avec aujourd'hui une garniture à base de thon, parce qu'on le sait tous le thon...et bien c'est bon !

Pizza au saumon fumé

Les pizzas faites maison sont infiniment meilleures que les pizzas surgelées ou préemballées, mais tout le secret d'une grande pizza réside dans la préparation de base. Je vous livre ici la recette de base que j'utilise ainsi qu'un exemple de garniture au saumon fumé.

Tarte aux abricots

En ce premier dimanche de septembre je vous propose une recette ensoleillée, celle de la tarte aux abricots !