Tarte à la figue, pâte à sablé breton, crème d'amandes & miel

Il y a des tartes comme celle-ci où on a un vrai coup de coeur dès la première bouchée. Comme vous avez pu le voir sur Instagram j'avais déjà fait cette tarte le week-end dernier et je n'ai pas pu m'empêcher de la refaire ce dimanche. Une pâte à sablé breton ultra croustillante, une crème d'amandes onctueuse grâce à son sucre muscovado (sucre roux non raffiné), des figues fraîches et une pointe de miel, un dessert de saison à tomber par terre. Alors si vous avez quelques figues fraîches sous le coude, n'hésitez pas :)

Muffins aux figues, noisettes & raisins secs

Quoi de mieux pour bien débuter l'automne qu'une pâtisserie à base de figues? Idéaux pour un tea time ou un brunch, ces muffins aux figues ultra moelleux et savoureux, agrémentés de quelques noisettes et raisins secs, vous séduiront à coup sûr. Très certainement l'une de mes recettes préférées de muffins avec celle aux myrtilles.

Crumble figues & pain d'épice

Etant en pleine saison des figues, je ne pouvais pas ne pas vous proposer de recette de dessert aux figues ici. L'association de la figue & du pain d'épice est déjà un classique qui accompagne merveilleusement bien le foie gras lors des repas de fêtes de fin d'année. Mais comme nous ne sommes pas encore à Noël (encore quelques petits mois à patienter avant de déguster du bon foie gras!), je vous propose aujourd'hui des petits crumbles individuels à la figue et au pain d'épice. C'est une recette très simple et très rapide à réaliser, un délice pour tous ceux qui aiment les figues !

Tatin de figues et de raisins

C'est la saison des figues fraîches, profitons-en! Ultra rapide à réaliser, cette Tatin de figues et de raisins blonds vous permettra de varier la manière de manger vos figues.