Cupcakes aux Oreo

Voici ma toute première recette de Cupcakes sur le blog. Ces petits gâteaux anglais souvent très colorés ont la forme d'un muffin, sont cuits dans une caissette en papier et généreusement recouverts de glaçage. Les Cupcakes peuvent se varier à l'infini et j'ai décidé aujourd'hui de les faire aux Oreo. Délicieux et moelleux, ces Cupcakes se dévorent d'abord avec les yeux puis avec la bouche !

Crêpes

Alors que l'on vient tout juste de se remettre des galettes des rois bourrées de frangipane et autres garnitures, il est déjà temps de passer à une autre gourmandise: les crêpes ! En effet c'est bientôt la chandeleur ainsi que mardi gras, deux fêtes et deux jours très gourmands, qui auront lieu cette année respectivement les 2 février et 4 mars. J'ai donc décidé de vous livrer, aujourd'hui et en avance, ma recette des crêpes.

Carrot cake

J'ai découvert cette pâtisserie il n'y a pas longtemps dans un salon de thé pas très loin de chez moi. Assez sceptique au départ, puisqu'il est en effet assez surprenant de manger "un gâteau aux carottes", j'ai finalement trouvé ça moelleux et excellent, au point que je me suis dit qu'il fallait absolument que je teste une recette! Voici donc ma recette du Carrot cake. Je suis partie sur les ingrédients de base de la recette du Rose Bakery que j'ai ensuite améliorée à ma façon en ajustant les proportions et en l'agrémentant de noix de pécan, ce qui apporte un léger croquant au gâteau. Un vrai régal !

Galette des rois pommes et raisins au sirop d'érable

Qui dit premier dimanche de janvier, dit Épiphanie! Pour célébrer cette fête je vous propose aujourd'hui une recette de galette des rois pas commune puisqu'elle n'est pas à la frangipane comme la plupart des galettes mais à base de pommes, raisins blonds et sirop d'érable. Cette recette simple, savoureuse et légère saura combler vos invités.

Amuse-bouches / Crème brûlée au foie gras

Tout d'abord j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d'année et qu'elles furent bien gourmandes! Je vous souhaite également une excellente année 2014, que celle-ci vous permette de réaliser tout vos projets, envies et souhaits!

Sablés bretons

Me revoilà avec une nouvelle et quatrième recette de sablés aux couleurs de Noël ! Ces sablés bretons sont réalisés avec du beurre demi-sel, autant vous dire qu'ils sont à tomber par terre ! Je vous laisse avec la recette et vous invite bien entendu à la tester, vous m'en direz des nouvelles.

Bûche tiramisu

Une bûche roulée à la saveur du tiramisu qui saura ravir tous les amateurs de café à Noël ! Très légère, cette bûche se mange sans faim. Succès garanti !

Bûche exotique mangue-passion

Voici ma première recette de bûche sur le blog. Cette bûche légère et fruitée sera très appréciée à la fin d'un repas gourmand et festif. A tester les yeux fermés!

Pain d'épices

Une recette inratable de pain d'épices pour le goûter, le petit déjeuner ou encore pour accompagner une salade de fruits!